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原标题:澳门新葡板栗节主要是为了纪念发生在中世纪的

浏览次数:171 时间:2019-10-08

现在正是吃板栗的好时候,在意大利北部城市索里亚诺·内尔奇米诺,那里的板栗获得了大丰收,而且还举办了板栗节。 当地人用古老的工具现场烤制栗子,然后免费分发给游人品尝。其实,板栗节主要是为了纪念发生在中世纪的索里亚诺“保卫战”,当年那场战争发生时,正是栗子刚刚成熟的季节。当时敌兵埋伏在索里亚诺周围的栗子林里,等待夜深人静的时候开始偷袭。幸运的是,当地的一个老妇人发现了偷袭信号,并拉响警报。索里亚诺人随即开始反击,并成功保卫了自己的家园。在如今的板栗节上,人们装扮成中世纪士兵的样子,重现了那场保卫战。组织者说,他们希望通过这些活动,使索利亚诺人有机会重温那段值得骄傲的历史。

板栗的选购方法 水果选购 消费指南。

板栗全身是宝,可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品,栗子羹则是老幼皆宜,营养丰富的糖果。板栗树材质坚硬,纹理通直,防腐耐湿,是制造军工、车船、家具等良好材料;枝叶、树皮、刺苞富含单宁,可提取烤胶;花是很好的蜜源。板栗各部分均可入药,板栗能健脾益气、消除湿热,果壳治反胃称做收敛剂,树皮煎汤洗丹毒,根可治偏肾气等症。

栗树坚果栗子在欧洲、亚洲和美洲被广泛应用作为食品。在南欧中世纪时是居住在森林中居民食物中的主要碳水化合物来源。栗木非常坚固耐久,不容易被腐蚀,颜色发黑,有美丽的花纹,是非常好的装饰和家具用材。但由于栗树生长缓慢,大尺寸的栗木非常昂贵。栗树皮可以提炼单宁酸和栲胶,是皮革工业的重要原料。树叶可以饲养柞蚕。板栗不宜食用太多,生吃太多不易消化,熟吃太多容易滞气,糖尿病患者应少吃或者不吃,因为板栗的含糖量是非常高的。

如何挑选板栗:

一看颜色。有的生栗子看起来表面光亮亮的,颜色深深的如巧克力,这样的栗子一定不要买,这是陈年的。要那种颜色浅一些的(象加多了伴侣的咖啡),表面象覆了一层薄粉不太光泽的才是新栗子。

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